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HACCP Base
Le spiegazioni fondamentali senza le quali non si può andare avanti
Molte attività alimentari, anche ben avviate, vivono l’HACCP come un peso perché: - non sanno se le procedure sono ancora aggiornate - temono di aver dimenticato qualcosa di importante - si accorgono dei problemi solo quando arriva un controllo - non hanno un riferimento stabile a cui chiedere
Gestire l’HACCP non dovrebbe essere una fonte continua di ansia, dubbi o perdite di tempo.
HACCP Base è il servizio pensato per chi vuole essere in regola con la sicurezza alimentare, con indicazioni chiare e un supporto essenziale, senza complicazioni.
È la soluzione giusta se vuoi sapere cosa serve davvero, evitando confusione, teoria inutile e documenti incomprensibili.
HACCP Base è adatto a te se:
- gestisci un bar, un piccolo locale o un’attività alimentare semplice
- vuoi essere in regola senza dover studiare normative complesse
- cerchi indicazioni pratiche e comprensibili
- vuoi un punto di riferimento affidabile per i dubbi essenziali
Con HACCP Base hai una base solida, chiara e sempre disponibile, per lavorare con più tranquillità
Metti ordine nell'HACCP, senza perdere tempo
Sai cosa fare ogni giorno e sai come affrontare un controllo senza improvvisare
Ti aiuto a capire cosa serve davvero per essere in regola, senza perdere tempo tra norme, voci contrastanti e burocrazia inutile. Hai a disposizione spiegazioni registrate e le guide pratiche
Documenti essenziali e indicazioni pratiche
Hai documenti HACCP ordinati, in digitale, indicazioni concrete su cosa fare e supporto per gestire l’ordinario in modo semplice. Basta carte e scadenze dimenticate.
Lavori più tranquillo
Sai cosa fare ogni giorno e sei più sereno anche in caso di controllo. Senza stress, senza improvvisare. Il tuo personale riceve una formazione di base (max 3 corsi)
Chiedi ora informazioni senza impegno.
Non è il servizio giusto se:
- cerchi una consulenza continua e personalizzata
- vuoi che qualcuno gestisca tutto al posto tuo
- hai un’attività complessa che richiede verifiche in sede
In questi casi esistono servizi di livello superiore, più strutturati.
Cosa include HACCP Base
Documentazione HACCP digitale
Materiale chiaro e organizzato, pensato per attività semplici.
Non più pile di documenti sparsi in giro!
3 Corsi di formazione con attestato
Per titolare e personale, come richiesto dalla normativa, svolti in diretta con me della durata di 2 ore ciascuno. Il coro mette le basi di corretta prassi igienica.
Aggiornamenti normativi essenziali
Solo le novità che contano davvero per la tua attività con la spiegazione di come fare per rispettarle senza informarti su aspetti che non sono di tuo interesse.
Supporto per dubbi specifici
Risposte chiare a domande pratiche e mirate.
Scadenze sotto controllo
Non dimenticherai più i tuoi obblighi perché sarai sempre avvisato/a.
Cosa NON include (per chiarezza)
- rifacimenti completi del piano HACCP
- consulenze lunghe o progettuali
- formazione personalizzata in azienda
- verifiche in presenza
Questi servizi sono disponibili nei livelli successivi.
Come funziona il servizio
Un passo alla volta, insieme: dalla prima conversazione al tuo piano operativo
1. Mi contatti direttamente
Puoi chiamarmi o scrivermi su WhatsApp.
Parliamo a voce, ti spiego come funziona il servizio e rispondo alle tue domande.
2. Valutiamo se è il servizio giusto per te
Capisco che tipo di attività hai, da che punto partiamo e quale livello di supporto ti serve davvero.
Se il servizio non è adatto alla tua situazione, te lo dico con chiarezza.
3. Ti invio la descrizione dettagliata e il contratto
Ricevi per iscritto cosa è incluso nel servizio, come si lavora insieme e le condizioni.
4. Confermi e fai il pagamento
Dopo la conferma e il pagamento, il servizio viene attivato.
5. Ti creo l’accesso alla piattaforma
Ricevi il tuo account e accedi ai contenuti, ai materiali e allo spazio di assistenza previsti dal servizio scelto.
6. Iniziamo a lavorare insieme
Facciamo un primo confronto (circa 30 minuti) per orientarti, spiegarti come usare gli strumenti e partire nel modo giusto.
Perché scegliere me
Da oltre 25 anni mi occupo di sicurezza alimentare e HACCP, lavorando ogni giorno con piccoli imprenditori del settore alimentare.
Il mio obiettivo non è riempirti di carta, ma aiutarti a capire cosa serve davvero, evitare errori comuni, lavorare con più serenità. Parlo il linguaggio di chi lavora, non quello dei manuali. Ho seguito dal 1998 fino ad ora più di 2500 tra ristoranti, bar e altre attività alimentari.
Vuoi capire se è il servizio giusto per te?
Puoi richiedere informazioni senza impegno. Valutiamo insieme se HACCP Base è adatto alla tua attività o se serve qualcosa di diverso.
Il servizio HACCP Base è sufficiente in caso di controllo?
Sì. Il servizio HACCP Base ti permette di avere i documenti fondamentali in ordine e di sapere cosa fare nella gestione quotidiana. In caso di esigenze più complesse o supporto continuativo, è possibile passare ai livelli superiori.
A chi è adatto il servizio HACCP Base?
Il servizio HACCP Base è pensato per ristoranti, bar e piccole strutture alimentari che vogliono essere in regola senza complicazioni. È ideale per chi ha bisogno di chiarezza, documenti essenziali e indicazioni pratiche per la gestione quotidiana.
Cosa è incluso nel servizio HACCP Base?
- Accesso al sistema digitale HACCP: Documenti, scadenze e materiali organizzati in un unico spazio, sempre consultabile.
- Formazione di base sempre disponibile, da seguire quando vuoi. I corsi sono programmati una volta al mese e sono in diretta in orari variabili.
- Aggiornamenti normativi essenziali: Solo ciò che serve davvero sapere, spiegato in modo semplice.
- Formazione online per lo staff max 3 addetti - corso base
Devo dedicare molto tempo alla gestione dell’HACCP?
No. Il sistema è pensato per essere semplice e sostenibile, compatibile con il lavoro quotidiano. L’obiettivo è farti perdere meno tempo possibile e lavorare con più tranquillità.
Questo servizio include corsi o formazione del personale?
Sì, HACCP Base include 3 corsi HACCP base per un massimo di 3 addetti, utili per adempiere agli obblighi formativi essenziali.
Sono inoltre disponibili guide e contenuti formativi registrati, pensati per chiarire i dubbi più comuni.
La formazione strutturata, personalizzata o in diretta rientra invece nei servizi di livello superiore o nei percorsi dedicati.
Posso passare a un servizio più completo in futuro?
Certo. Se nel tempo la tua attività cresce o senti il bisogno di un affiancamento continuo, puoi passare facilmente a HACCP No Stress o al Coaching HACCP.
Lavori anche a distanza?
Sì. Il servizio è pensato per funzionare anche a distanza, con indicazioni chiare e supporto mirato, senza inutili perdite di tempo.