Un HACCP semplice. Un lavoro più sereno.
Ti aiuto a trasformare l’HACCP da obbligo burocratico a uno strumento di lavoro, semplice da gestire ogni giorno. La chiarezza è il primo passo verso la serenità.
L'HACCP dovrebbe semplificare il tuo lavoro, non complicare le tue giornate.
Hai già il manuale HACCP. Hai seguito la formazione obbligatoria. Eppure, ogni giorno, ci sono registrazioni da compilare, procedure da seguire, documenti da aggiornare e scadenze da ricordare. L'HACCP dovrebbe semplificare il tuo lavoro, non complicare le tue giornate. Per questo non mi limito a consegnare un manuale. Ti aiuto ad applicarlo nella tua attività, con un metodo semplice, chiaro e pensato per accompagnarti nel tempo. È da questa convinzione che nasce il metodo HACCP No Stress.
Perché i miei clienti mi scelgono
Esperienza
Da oltre 28 anni affianco le piccole attività alimentari con un obiettivo semplice: rendere l'HACCP chiaro, pratico e facile da gestire ogni giorno.
Affiancamento continuo
Non consegno solo documenti. Ti accompagno nel tempo con consulenza, aggiornamenti e assistenza, così non ti trovi mai da solo a gestire dubbi o cambiamenti.
Metodo pratico
Un metodo che rende l'HACCP più semplice da gestire ogni giorno, con strumenti chiari e procedure pensate per la tua attività.
Prevenzione
Lavorare con metodo significa avere meno pensieri, affrontare i controlli con serenità e poterti concentrare sul tuo lavoro.
Dalla consulenza iniziale all'affiancamento continuo, trovi il supporto più adatto alla tua attività.
Una sicurezza di cui puoi fidarti
"Andiamo oltre le aspettative, ogni giorno."
La competenza di Cristina sull’HACCP ha migliorato concretamente il nostro modo di lavorare, mettendo in sicurezza l’attività e aumentando la fiducia dei clienti
"Ringrazio la dott.ssa Petrea che mi segue da 18 anni nella gestione dell'HACCP. Oltre alla consulenza tradizionale, trovo molto utile il servizio online, la presenza dei corsi e delle guide e tutto il sistema che ha costruito nel tempo"
- Emanuele Busetto titolare del ristorante "Osteria Al Lupo Nero" Venezia Mestre
"La consiglio a chi cerca una consulente preparata, affidabile e attenta alle esigenze del cliente"
Carmen Bertoldo - U Center - Spinea
"La dottoressa Petrea è una professionista impeccabile e preparata. Ci segue con estrema cura per tutto l'aspetto HACCP sin dall'apertura della nostra attività, garantendo sempre massima precisione e aggiornamento normativo. Un supporto indispensabile per la nostra sicurezza alimentare . Un aspetto che tendo a precisare, lei fa il suo lavoro con passione e si vede, il suo obiettivo non è darci il piano , ma far si che questo piano e tutto ciò che sta dietro l'Haccp diventi un sistema realmente applicato in azienda"
Alice Hu - Ristorante Shoku - Treviso
"Super Cristina sempre attiva e positiva. Bastona i titolari come se la cucina e i magazzini fossero i sui! Così si fa! Grazie di cuore"
Marco de Pieri - Buongiorno Hotels
"Cristina è una consulente preparatissima. Sempre presente e costantemente al fianco dei suoi clienti con corsi aggiornati, consigli ed informazioni precise. Conoscere, applicare e rispettare le normative, con il suo aiuto, diventa una cosa semplice. Grazie Cristina!"
Alessandro Carli - Eclettica Hospitaity
"Persona empatica e assolutamente professionale indispensabile per HACCP"
Andrea Castione - Santa Croce Hotel Boutique - Venezia
"Consulente molto preparata e professionale, grazie al suo supporto ho imparato davvero tanto. Sempre disponibile e chiara nelle spiegazioni: un aiuto fondamentale, la consiglio vivamente!"
Pizza Amore - Onigo e Crocetta
"Persona professionale, empatia ed onesta."
Scilla Baraldo - Umana Form
Scegli il livello di assistenza più adatto alla tua attività
Ogni attività ha esigenze diverse. I tre livelli di assistenza ti permettono di scegliere il supporto più adatto, con lo stesso approccio semplice, pratico e continuativo del Metodo HACCP No Stress.
Basic - 29€/mese
Ideale per chi desidera gestire l'HACCP in autonomia, con gli strumenti essenziali sempre a disposizione.
No Stress - 59€/mese
Ideale per chi vuole un supporto costante per mantenere documentazione e adempimenti sempre aggiornati.
VIP - da 97€/mese
Ideale per chi desidera un servizio completo e un referente sempre disponibile per la gestione della sicurezza alimentare. Lavoro al tuo fianco.
Le domande che mi fanno più spesso sull’HACCP
Se ho già il manuale HACCP, sono a posto?
Dipende.
Avere il manuale è solo il primo passo: quello che conta davvero è applicarlo, tenerlo aggiornato e sapere cosa fare in caso di controllo.
Molti problemi nascono proprio da documenti “fermi in un cassetto”.
Cosa succede in caso di controllo ufficiale?
Durante un controllo viene verificato se l’HACCP è coerente con l’attività reale e se viene gestito correttamente.
Con i miei servizi hai indicazioni chiare su cosa mostrare, come rispondere e come organizzare i documenti senza andare in panico.
Offri assistenza anche durante i controlli?
Sì, in base al piano scelto.
Nei servizi in abbonamento è prevista assistenza informativa; nei piani più avanzati c’è un vero affiancamento operativo anche nei momenti critici.
Devo rifare l’HACCP ogni anno?
Non sempre, ma va rivisto e aggiornato quando cambiano menu, lavorazioni, attrezzature o personale.
Con un sistema organizzato questo diventa semplice e non un incubo annuale.
I corsi HACCP sono compresi?
Sì, nei piani in abbonamento sono inclusi corsi online sulla sicurezza alimentare, con attestati di partecipazione.
Nei piani superiori è prevista anche formazione più mirata e continua per lo staff.
Questo servizio è adatto anche a bar e piccole attività?
Assolutamente sì.
Il mio metodo è pensato proprio per chi lavora tanto e ha poco tempo, e vuole un HACCP chiaro, pratico e sostenibile.
Parliamone!
Ti risponderò personalmente entro 24 ore per capire come posso aiutarti.