HACCP No Stress · tutto online

Meno di un'ora al mese del tuo tempo.

Tu pensi a lavorare. Io ti dico cosa fare, formo il tuo personale, ti ricordo le scadenze e controllo che sia tutto a posto. Anche quando arriva il controllo.

59 € al mese con l'annuale · oppure 89 € al mese senza vincolo
Cristina Petrea davanti alla libreria con la scritta HACCP

Quanto tempo ti chiede

Il tuo impegno, minuto per minuto

Incontro online di inizio meseUn tema pratico, con attestato · consigliato25 min
Incontro online di fine meseDubbi, casi reali e novità · consigliato25 min
Formazione del tuo personaleCorso in diretta con attestato0 min per te
Domande, scadenze e verificheCi penso io, tu rispondi quando puoi0 min

Non riesci a partecipare a un incontro? Nessun problema: ti arriva tutto per iscritto, in parole semplici, e se hai dubbi mi scrivi.

Perché affidarti a me

Oggi lo fai tu. Con No Stress, lo faccio io.

Oggi, da solo

  • Cerchi le regole online e non sai se sono giuste
  • Organizzi un corso ogni volta che assumi qualcuno
  • Scopri le novità solo quando arriva una sanzione
  • Ti dimentichi le scadenze e rimandi i documenti

Con HACCP No Stress

  • Mi scrivi e ti rispondo con cosa fare, chiaro e per iscritto
  • Il tuo personale si forma ogni mese, con attestato
  • Ti dico solo le novità che ti riguardano, già tradotte in pratica
  • Ti ricordo io le scadenze e controllo che sia tutto a posto

Cosa comprende

Tutto quello che ti serve, in un solo abbonamento

Due incontri al mese25 minuti online per te e i responsabili, con attestato
Corsi illimitatiCorsi in diretta con test e attestato per tutti i tuoi dipendenti
La tua area HACCPUn'unica pagina con le mini guide registrate per formare il personale, i video e i materiali, sempre a disposizione
Guida alle procedureLe regole da seguire, fatte sulle zone del tuo locale
Promemoria delle scadenzeAggiornamento della formazione e controlli periodici previsti dal tuo piano: te li ricordo io
Verifica a distanza ogni 3 mesiTi dico cosa mandarmi e io ti segnalo cosa non va
Assistenza quando serveSu WhatsApp, con risposte rapide e anche nei festivi per le urgenze
Assistenza durante il controllo ufficialeArriva l'ASL? Mi chiami e, se sono disponibile in quel momento, ti seguo al telefono passo per passo: cosa mostrare e cosa rispondere. Altrimenti ti richiamo appena possibile, con priorità
Aggiornamenti normativiSe cambia una norma che ti riguarda, te lo dico io, già tradotta in pratica
Gruppo riservatoNovità, promemoria e consigli pratici, senza perdere tempo
Riepilogo di fine annoTutto quello che abbiamo fatto insieme, nero su bianco
Prezzi scontatiSu revisione del piano, verifiche in sede e corsi aggiuntivi

E se durante il controllo non riesci a chiamarmi?

Può succedere che in quel momento io non riesca a rispondere, oppure che durante l'ispezione non sia possibile telefonare al consulente. Non temere: durante l'anno ci prepariamo insieme, così sai già cosa mostrare e cosa rispondere, e te la cavi benissimo anche da solo. Molti dei titolari che seguo da più di vent'anni affrontano le ispezioni con serenità, e sono fieri del lavoro che fanno ogni giorno.

Cristina Petrea sorridente durante una consulenza online

Come funziona

Un anno senza pensieri

Si parte. Una telefonata di 15 minuti, guardo i tuoi documenti e ti preparo la guida per le tue zone.

Ogni mese. Due incontri brevi, il corso per il personale e il materiale del mese nella tua area HACCP.

Ogni 3 mesi. La verifica a distanza: ti dico cosa mandarmi e ti segnalo cosa sistemare.

Ogni giorno. Hai un dubbio? Mi scrivi su WhatsApp e ti dico cosa fare. Se arriva l'ASL, mi chiami e ti seguo al telefono appena possibile.

Una cosa da sapere

La sanzione non è il rischio peggiore

Il rischio vero è un cliente che sta male e chiede un risarcimento. In quel momento contano le prove: temperature registrate, personale formato, rintracciabilità, procedure applicate. Sono le stesse cose che ti chiede l'assicurazione. Con No Stress le hai, in ordine, ogni giorno.

Prezzi

Scegli come pagare

Conviene

Annuale

59 € al mese

Pagamento annuale. Tutto compreso, corsi illimitati per il personale.

Abbonati all'annuale

Mensile

89 € al mese

Senza vincolo: per disdire basta un messaggio e l'abbonamento si chiude alla fine del mese già pagato. Fino a 2 dipendenti formati al mese.

Inizia con un mese

Ti trovi bene? Passa all'annuale entro il primo mese: quello che hai già pagato te lo scalo.
IVA non applicata (regime forfettario). Gli attestati sono validi in Veneto, Friuli Venezia Giulia e Lombardia. Ti basta meno? Guarda il piano Basic.

Dicono di me

Cosa dicono i miei clienti

“
La dottoressa Petrea è una professionista impeccabile e preparata. Ci segue con estrema cura per tutto l'aspetto HACCP sin dall'apertura della nostra attività, garantendo sempre massima precisione e aggiornamento normativo. Un supporto indispensabile per la nostra sicurezza alimentare . Un aspetto che tendo a precisare, lei fa il suo lavoro con passione e si vede, il suo obiettivo non è darci il piano , ma far si che questo piano e tutto ciò che sta dietro l'Haccp diventi un sistema realmente applicato in azienda
AHAlice HuRistorante Shoku · Treviso
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Cristina è una consulente preparatissima. Sempre presente e costantemente al fianco dei suoi clienti con corsi aggiornati, consigli ed informazioni precise. Conoscere, applicare e rispettare le normative, con il suo aiuto, diventa una cosa semplice. Grazie Cristina!
ACAlessandro CarliEclettica Hospitality
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Super Cristina sempre attiva e positiva. Bastona i titolari come se la cucina e i magazzini fossero i sui! Così si fa! Grazie di cuore
MDMarco de PieriBuongiorno Hotels
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Persona empatica e assolutamente professionale indispensabile per HACCP
ACAndrea CastioneSanta Croce Hotel Boutique · Venezia

Domande frequenti

Prima di scegliere

Non ho tempo per gli incontri. Va bene lo stesso?

Sì. Gli incontri sono consigliati perché ti tengono aggiornato e danno l'attestato, ma se non riesci ti arriva tutto per iscritto nella tua area HACCP. E per qualsiasi dubbio mi scrivi.

Devo impegnarmi per un anno?

No. Con l'annuale paghi 59 € al mese e hai corsi illimitati. Se preferisci, c'è il mensile a 89 € senza vincolo, che disdici quando vuoi.

Sono lontano da Venezia. Posso aderire?

Sì, il servizio è tutto online. Gli attestati valgono in Veneto, Friuli Venezia Giulia e Lombardia; per le altre regioni ti indico la soluzione giusta.

Ho già un consulente. Che differenza c'è?

Molti consulenti consegnano il manuale e si rivedono l'anno dopo. Io ti seguo durante l'anno: rispondo ai dubbi, formo il personale, ti ricordo le scadenze e verifico ogni 3 mesi che sia tutto a posto.

Devo rifare il piano HACCP ogni anno?

No, il piano non va rifatto. Va però fatto almeno una volta l'anno il riesame: un controllo approfondito di come sta funzionando il tuo sistema, con la modifica delle procedure se serve. Durante il percorso impari a farlo da solo con la mia guida.

28 anni nelle cucine · oltre 2.000 attività affiancate

Scrivimi e capiamo insieme se fa per te

Ti rispondo io, di persona.