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<div style="max-width:600px;margin:0 auto;font-family:-apple-system,BlinkMacSystemFont,'Segoe UI',Roboto,Arial,sans-serif;">

  <h3 style="margin:0 0 12px 0;font-size:20px;color:#1a1a1a;">Date dei corsi</h3>

  <div style="display:flex;flex-direction:column;gap:12px;">

    <div class="hns-card" style="padding:14px 18px;border:1px solid #e3e3e3;border-radius:10px;background:#fafafa;">
      <div class="hns-day" style="font-weight:600;font-size:16px;color:#1a1a1a;">Lunedì 24 agosto 2026</div>
      <div class="hns-time" style="font-size:14px;color:#777;margin-top:2px;">15:30 – 17:30</div>
    </div>

    <div class="hns-card" style="padding:14px 18px;border:1px solid #e3e3e3;border-radius:10px;background:#fafafa;">
      <div class="hns-day" style="font-weight:600;font-size:16px;color:#1a1a1a;">Mercoledì 16 settembre 2026</div>
      <div class="hns-time" style="font-size:14px;color:#777;margin-top:2px;">08:30 – 10:30</div>
    </div>

    <div class="hns-card" style="padding:14px 18px;border:1px solid #e3e3e3;border-radius:10px;background:#fafafa;">
      <div class="hns-day" style="font-weight:600;font-size:16px;color:#1a1a1a;">Mercoledì 14 ottobre 2026</div>
      <div class="hns-time" style="font-size:14px;color:#777;margin-top:2px;">15:30 – 17:30</div>
    </div>

    <div class="hns-card" style="padding:14px 18px;border:1px solid #e3e3e3;border-radius:10px;background:#fafafa;">
      <div class="hns-day" style="font-weight:600;font-size:16px;color:#1a1a1a;">Martedì 17 novembre 2026</div>
      <div class="hns-time" style="font-size:14px;color:#777;margin-top:2px;">20:30 – 22:30</div>
    </div>

    <div class="hns-card" style="padding:14px 18px;border:1px solid #e3e3e3;border-radius:10px;background:#fafafa;">
      <div class="hns-day" style="font-weight:600;font-size:16px;color:#1a1a1a;">Mercoledì 9 dicembre 2026</div>
      <div class="hns-time" style="font-size:14px;color:#777;margin-top:2px;">15:30 – 17:30</div>
    </div>

  </div>

  <h3 style="margin:28px 0 12px 0;font-size:20px;color:#1a1a1a;">Argomenti</h3>

  <ul style="margin:0;padding-left:20px;font-size:14px;line-height:1.7;color:#444;">
    <li>Principi del sistema HACCP e analisi dei rischi</li>
    <li>Igiene personale e comportamenti corretti</li>
    <li>Conservazione degli alimenti e catena del freddo</li>
    <li>Contaminazioni: biologiche, chimiche, fisiche, allergeni</li>
    <li>Pulizia, sanificazione e gestione dei rifiuti</li>
    <li>Temperature di conservazione e controlli</li>
    <li>Rintracciabilità e corretta etichettatura</li>
    <li>Responsabilità dell'operatore del settore alimentare</li>
  </ul>

</div>

dott.ssa Cristina Angela Petrea

Cristina Angela Petrea è una consulente HACCP con una lunga esperienza nel settore della ristorazione e dell'ospitalità. Affianca ristoranti, bar, hotel e piccole attività alimentari a Venezia e provincia, aiutandoli a gestire gli adempimenti HACCP in modo semplice, pratico e conforme alla normativa.

Il suo obiettivo non è limitarsi a consegnare un manuale, ma supportare ogni impresa nell'applicazione concreta delle procedure di sicurezza alimentare. Per questo traduce gli obblighi normativi in strumenti chiari, sostenibili e facilmente integrabili nel lavoro quotidiano.

Con un approccio basato sull'esperienza sul campo, aiuta gli imprenditori a lavorare con maggiore serenità, mantenendo la documentazione aggiornata, formando il personale e prevenendo gli errori più comuni.

La sua consulenza è pensata per chi desidera un supporto continuo, un linguaggio comprensibile e soluzioni pratiche, senza complicazioni inutili.

La chiarezza è il primo passo verso la serenità. Un HACCP semplice, concreto e davvero utile per chi ogni giorno lavora nella ristorazione.

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