Per chi vuole continuità, non solo. regole
HACCP No Stress
Il servizio giusto per mantenere l’HACCP sotto controllo nel tempo, con continuità e ordine, senza consulenze avanzate o verifiche in sede.
Se l’HACCP ti pesa, non sei solo/a
Molte attività alimentari, anche ben avviate, vivono l’HACCP come un peso perché manca continuità nella gestione quotidiana. - non sanno se le procedure sono ancora aggiornate - temono di aver dimenticato qualcosa di importante - si accorgono dei problemi solo quando arriva un controllo - non hanno un riferimento stabile a cui chiedere
Perché nasce HACCP No Stress?
Gestire l’HACCP non dovrebbe essere una fonte continua di ansia, dubbi o perdite di tempo. Molte attività non hanno problemi gravi, ma vivono nell’incertezza: non sanno se tutto è ancora aggiornato, temono di aver dimenticato qualcosa e si accorgono delle criticità solo quando arriva un controllo. HACCP No Stress nasce proprio per questo: offrire continuità, ordine e un riferimento stabile nel tempo, senza complicazioni inutili. Non serve rifare tutto né aggiungere burocrazia, ma mantenere con costanza ciò che già c’è, con indicazioni chiare e supporto continuo.
HACCP No Stress è adatto a te se:
- hai già un’attività avviata e vuoi mantenere l’HACCP sotto controllo nel tempo
- vuoi continuità e ordine, senza dover rifare tutto ogni volta
- ti serve un riferimento stabile per dubbi e aggiornamenti essenziali
- non vuoi occuparti ogni giorno dell’HACCP, ma sapere che è gestito correttamente
- preferisci indicazioni chiare e pratiche, senza complicazioni inutili
Se cerchi continuità più che interventi straordinari, sei nel posto giusto.
Dall'ordine alla continuità: HACCP No Stress
L'HACCP non è più un pensiero fisso
L’autocontrollo non diventa un’incognita quotidiana.
Hai indicazioni chiare su cosa fare nell’ordinario, senza perdere tempo tra dubbi, interpretazioni e burocrazia inutile.
Hai sempre un riferimento quando serve
Non devi interpretare regole o decidere da solo/a.
Hai un punto di riferimento a cui fare una domanda quando serve, anche in caso di controllo o ispezione.
Una gestione che non pesa più
Sai che l’HACCP è seguito con continuità e che non devi occupartene ogni giorno.
Questo ti permette di lavorare con più serenità, senza vivere ogni dubbio come un problema.
Non è il servizio giusto se:
- cerchi una consulenza continuativa e personalizzata su ogni aspetto dell’attività
vuoi che qualcuno gestisca tutto al posto tuo, senza il tuo coinvolgimento - la tua è un’attività complessa, con molte lavorazioni e necessità di verifiche in sede
hai bisogno di interventi strutturati e frequenti sul posto
In questi casi esistono servizi di livello superiore, più strutturati.
€55/mese – attivazione dopo breve confronto iniziale
Cosa include HACCP No Stress
Tutto quello che è incluso nel servizio base ma con continuità e ordine nel tempo
Non è solo “essere in regola una volta”.
Con No Stress hai continuità, cioè:
controllo nel tempo di quello che c’è
ordine mantenuto, non ricostruito ogni volta da zero
meno rischio di dimenticanze
Supporto operativo continuativo
Hai un punto di riferimento stabile.
Quando hai un dubbio, una situazione nuova o una domanda pratica:
sai a chi chiedere
ottieni una risposta concreta
senza dover interpretare da solo norme o documenti
👉 Qui sta la grande differenza col Base.
Indicazioni pratiche su cosa fare, non solo cosa dice la norma
Nel HACCP No Stress:
non ti dico solo “questa cosa va fatta”
ti spiego come gestirla nella pratica
adattata alla tua realtà quotidiana
Sempre restando fuori da consulenze avanzate o verifiche in sede.
Aggiornamenti normativi con accompagnamento
Non solo “ti avviso che è cambiata una norma”, ma ti spiego se ti riguarda
cosa cambia per te
cosa fare in modo semplice
Questo è un livello sopra al Base.
Supporto anche in caso di controllo
Se arriva un controllo:
non improvvisi
sai cosa mostrare
sai cosa dire e cosa no
Non sei solo con i documenti in mano e il panico in testa.
Formazione continua per titolari e addetti (non solo “di base”)
Non si tratta di un corso una tantum.
Con HACCP No Stress hai formazione continua, valida per tutti gli addetti che desideri, ogni mese.
Ogni mese sono inclusi:
- un mini-corso HACCP su un aspetto specifico della normativa, spiegato in modo pratico e applicabile nella tua attività
rilascio di attestato, valido per titolare e personale - aggiornamenti utili per evitare errori ripetuti e cattive abitudini nel tempo
In aggiunta alla formazione HACCP, ogni mese è disponibile anche un mini-corso facoltativo dedicato alla cultura organizzativa dell’attività.
Sono contenuti informativi e pratici su temi come:
- organizzazione del lavoro e del personale
comunicazione interna - strumenti digitali e intelligenza artificiale applicabili alle piccole attività
- aspetti utili di marketing operativo
Non sono obbligatori, ma possono offrire un valore aggiunto concreto per lavorare meglio, con meno confusione e più metodo.
Chiedi ora informazioni senza impegno.
Cosa NON include (per chiarezza)
- rifacimenti completi del piano HACCP
- consulenze lunghe o progettuali
- formazione personalizzata in azienda
- verifiche in presenza
Questi servizi sono disponibili nei livelli successivi.
€55/mese – attivazione dopo breve confronto iniziale
Come funziona il servizio
Un passo alla volta, insieme: dalla prima conversazione al tuo piano operativo
1. Mi contatti direttamente
Puoi chiamarmi o scrivermi su WhatsApp.
Parliamo a voce, ti spiego come funziona il servizio e rispondo alle tue domande.
2. Valutiamo se è il servizio giusto per te
Capisco che tipo di attività hai, da che punto partiamo e quale livello di supporto ti serve davvero.
Se il servizio non è adatto alla tua situazione, te lo dico con chiarezza.
3. Ti invio la descrizione dettagliata e il contratto
Ricevi per iscritto cosa è incluso nel servizio, come si lavora insieme e le condizioni.
4. Confermi e fai il pagamento
Dopo la conferma e il pagamento, il servizio viene attivato.
5. Ti creo l’accesso alla piattaforma
Ricevi il tuo account e accedi ai contenuti, ai materiali e allo spazio di assistenza previsti dal servizio scelto.
6. Iniziamo a lavorare insieme
Facciamo un primo confronto (circa 45 minuti) per orientarti, spiegarti come usare gli strumenti e partire nel modo giusto.
Perché scegliere me
Da oltre 25 anni mi occupo di sicurezza alimentare e HACCP, lavorando ogni giorno con piccoli imprenditori del settore alimentare.
Il mio obiettivo non è riempirti di carta, ma aiutarti a tenere l’HACCP sotto controllo nel tempo, con ordine, continuità e indicazioni chiare. Lavoro con un approccio pratico: ti spiego cosa serve davvero, cosa è prioritario e cosa può aspettare, evitando errori comuni, ansia inutile e perdite di tempo. Parlo il linguaggio di chi lavora ogni giorno nell’attività, non quello dei manuali. Dal 1998 ad oggi ho affiancato oltre 2.500 attività alimentari, soprattutto ristoranti , alberghi e laboratori artigianali. Con HACCP No Stress non sei solo “in regola”: hai un riferimento stabile, che ti aiuta a mantenere ordine e serenità anche nel tempo.
Vuoi capire se è il servizio giusto per te?
Puoi richiedere informazioni senza impegno. Valutiamo insieme se HACCP No Stress è adatto alla tua attività o se serve qualcosa di diverso.
Il servizio HACCP No Stress è sufficiente in caso di controllo?
Sì.
HACCP No Stress ti aiuta a mantenere documenti, formazione e indicazioni operative sempre sotto controllo, riducendo il rischio di errori nel tempo.
In caso di controllo sai cosa mostrare e cosa fare, senza improvvisare.
Per situazioni particolarmente complesse o verifiche in sede, sono disponibili servizi di livello superiore.
In cosa si differenzia da HACCP Base?
HACCP No Stress non si limita a “mettere a posto” la situazione iniziale.
Include supporto continuativo, formazione mensile e aggiornamenti mirati, così l’HACCP resta gestibile anche quando cambiano persone, abitudini o regole.
La formazione è inclusa per tutto il personale?
Sì.
Sono inclusi percorsi formativi mensili validi per tutti gli addetti che desideri, con rilascio di attestato.
Ogni mese viene approfondito un aspetto pratico della normativa, utile per lavorare meglio ogni giorno.
A chi è adatto il servizio HACCP No Stress?
HACCP No Stress è pensato per bar, ristoranti e attività alimentari che vogliono:
rimanere in regola nel tempo
avere continuità e ordine, non solo documenti iniziali
un riferimento stabile per dubbi operativi e aggiornamenti
È ideale per chi non vuole gestire l’HACCP da solo, ma senza arrivare a una consulenza VIP.
Sono inclusi anche corsi non strettamente HACCP?
Sì.
Oltre alla formazione HACCP, sono disponibili mini-corsi facoltativi dedicati alla cultura organizzativa dell’attività:
organizzazione del lavoro, strumenti digitali, comunicazione interna e altri temi utili alla gestione quotidiana.
Non sono obbligatori, ma rappresentano un valore aggiunto.
Posso passare a un servizio più completo in futuro?
Certamente.
Se l’attività cresce o cambiano le esigenze, è possibile passare a servizi più strutturati, con consulenza personalizzata o verifiche in presenza.
Lavori anche a distanza?
Sì. Il servizio è pensato per funzionare anche a distanza, con indicazioni chiare e supporto mirato, senza inutili perdite di tempo.
Come si attiva il servizio?
È semplice:
ci sentiamo per capire se il servizio è adatto a te
ricevi contratto e riepilogo chiaro
dopo l’attivazione accedi subito al programma e ai contenuti